Główny Inspektorat Sanitarny ogłosił wycofanie trzech produktów salami: musli, z pieprzem i meksykańskiego, po wykryciu bakterii Listeria monocytogenes. Producentem jest firma Bell Polska Sp. z o.o. z Niepołomic. Bakteria, znana ze swojej groźności, została stwierdzona w trzech z pięciu próbek Salami musli 250 g. W związku z tym, z obiegu wycofano także Salami z pieprzem i Salami meksykańskie, wyprodukowane tego samego dnia.
Inspektorat poinformował, że Bell Polska podjęła działania mające na celu wycofanie produktów z rynku i ustalenie źródła zanieczyszczenia. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Wieliczce zainicjował w zakładzie odpowiednie postępowanie, a działania naprawcze są pod ciągłym nadzorem odpowiednich służb sanitarnych. Proces wycofywania jest również monitorowany przez Ogany Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Bakteria Listeria monocytogenes może prowadzić do rozwinięcia listeriozy – choroby, która zazwyczaj przebiega bezobjawowo lub z łagodnymi objawami, takimi jak gorączka, dreszcze, bóle mięśni i dolegliwości żołądkowo-jelitowe, w tym biegunka i wymioty. Grupy najbardziej narażone to osoby z osłabioną odpornością, dzieci, osoby starsze oraz kobiety ciężarne. U noworodków choroba może przybrać formę zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych lub uogólnionego zakażenia z ropniami w narządach.
Głównym zaleceniem GIS jest niespożywanie wskazanych produktów. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów po ich konsumpcji, zaleca się natychmiastową konsultację z lekarzem. Jedynym skutecznym leczeniem listeriozy jest antybiotykoterapia.
Dodaj komentarz