Od sierpnia na terenie Unii Europejskiej zacznie obowiązywać zakaz używania jednorazowych plastikowych saszetek na przyprawy, sosy i cukier w lokalach gastronomicznych serwujących posiłki na miejscu. Celem nowych przepisów jest radykalne ograniczenie ilości odpadów plastikowych poprzez wprowadzenie ekologicznych alternatyw wielokrotnego użytku w restauracjach, barach i hotelach.
Rozporządzenie, znane jako PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), przewiduje okres przejściowy, aby branża gastronomiczna mogła dostosować się do zmian. Zakazem objęte zostaną popularne saszetki takich produktów jak ketchup, majonez, musztarda czy sos sojowy. W przypadku zamówień na wynos i dostaw użycie jednorazowych opakowań pozostanie dozwolone.
Wejście w życie przepisów oznacza, że klienci restauracji i kawiarni będą korzystać z przypraw dostępnych w szklanych lub metalowych dozownikach. Niektóre lokale mogą wprowadzić innowacyjne rozwiązania, takie jak naczynia z materiałów jadalnych.
Zmiany te wpisują się w szerszą strategię Unii Europejskiej dotyczącą ograniczenia produkcji odpadów plastiku. Do 2030 roku zakaz ma obejmować również inne produkty spożywcze, kosmetyki i artykuły higieny osobistej pakowane w jednorazowe opakowania. Jednakże przewidziano pewne wyjątki – np. w szpitalach ze względów higienicznych jednorazowe opakowania będą mogły być stosowane.
Zakaz jednorazowych saszetek podtrzymuje dotychczasową politykę UE, która wcześniej doprowadziła do wycofania takich produktów jak plastikowe sztućce, talerze czy słomki. Działania te mają na celu ochronę środowiska i promowanie zrównoważonych rozwiązań w codziennym życiu.
Dodaj komentarz