Meduzy, które dotychczas były uważane za niepożądany przyłów w sieciach rybackich, mogą stać się cennym surowcem dla branży kosmetycznej i medycznej dzięki wysokiej jakości kolagenowi, jaki można z nich pozyskiwać. Nowe podejście do wykorzystania tych morskich bezkręgowców może nie tylko poprawić efektywność połowów, ale także stworzyć nowe możliwości zarobku dla rybaków.
Przyłów, czyli przypadkowo złowione zwierzęta morskie, od lat jest poważnym problemem w rybołówstwie na całym świecie. Meduzy, obok innych organizmów, często trafiają do sieci, powodując dodatkową pracę dla rybaków oraz uszkodzenia sprzętu. Jednak, w świetle najnowszych badań, to właśnie meduzy mogą stać się wartościowym źródłem kolagenu – białka o szerokim zastosowaniu w różnych dziedzinach.
Kolagen jest wykorzystywany w kosmetyce, medycynie, a także inżynierii tkankowej. Znajduje zastosowanie w balsamach, opatrunkach, suplementach diety i w nowoczesnej medycynie regeneracyjnej. Badania nad jego pozyskiwaniem z meduz prowadzone są przez zespół biologów morskich z Universidad Católica de Valencia w Hiszpanii.
Badacze skupili się na meduzie beczułkowatej (Rhizostoma pulmo), która najczęściej trafia do rybackich sieci. W wyniku porównań kolagenu uzyskanego z meduz przypadkowo złowionych oraz tych łowionych celowo, naukowcy odkryli, że przypadkowy odłów nie wpływa na jakość kolagenu.
„Nasze badania pokazały, że kolagen z przypadkowo złowionych meduz jest porównywalny jakościowo do tego z meduz poławianych specjalnie”, stwierdziła Raquel Torres, główna autorka badań. Wyniki te otwierają nowe możliwości dla branży rybackiej, którą mogłaby poszerzyć ofertę o pozyskiwanie i sprzedaż kolagenu.
Zastosowanie skutecznych metod ekstrakcji kolagenu z meduz może znacząco zmniejszyć ilość odpadów oraz stworzyć dodatkowe źródło dochodów dla rybaków. W kontekście globalnego trendu na rzecz zrównoważonego rozwoju, takie innowacyjne podejście może przynieść korzyści nie tylko dla przemysłu, ale również dla ekosystemów morskich.
Dodaj komentarz