Grzybiarz z Niemiec podzielił się efektami swojej wyprawy do lasu. Trzeba przyznać, że są one naprawdę imponujące. Mężczyzna znalazł sporo kurek. Te grzyby niezmiennie cieszą się dużym zainteresowaniem.
W sieci co rusz pojawiają się nowe raporty z grzybobrań. Trudno przejść obojętnie choćby obok tego, którym podzielił się grzybiarz z Niemiec. Ujawnił on, że podczas wizyty w lesie zdołał uzbierać całkiem sporo kurek.
Ujęcia zostały udostępnione m.in. na fanpage’u polskiego portalu nagrzyby.pl. W komentarzach odezwali się zaś miłośnicy grzybobrań z naszego kraju.
„Kureczki moje kochane, piękny zbiór”, „Gratulacje…”, „O matko, jajeczniczka z kurkami. Już są”, „Kurki, czyli pieprznik jadalny. Są pyszne do jajecznicy”, „Już sezon na kurki?” – czytamy.
Pewien miłośnik grzybów z Polski dociekał również, gdzie udało się uzyskać taki zbiór. Autor przekazał, że w niemieckiej Brandenburgii.
Czym charakteryzują się kurki?
Kurki to potoczna i powszechnie używana nazwa pieprzników jadalnych (łac. Cantharellus cibarius) – jednych z najbardziej cenionych i rozpoznawalnych grzybów w Polsce i Europie. Są jadalne, bardzo smaczne i mają charakterystyczny żółtopomarańczowy kolor oraz lejkowaty kształt z pofałdowanym kapeluszem. Wyróżniają się też przyjemnym, owocowym zapachem, przypominającym morele.
Kurki najczęściej rosną w lasach iglastych i mieszanych – lubią szczególnie ściółkę pod świerkami i sosnami. Sezon na nie rozpoczyna się zazwyczaj w czerwcu i może trwać aż do jesieni, zwłaszcza przy odpowiednich opadach deszczu.
Dzięki swojej zwartej strukturze dobrze znoszą transport i nadają się zarówno do smażenia, duszenia, jak i marynowania. Są cenione nie tylko za smak, ale też za fakt, że bardzo rzadko bywają robaczywe.
